Our

Story

La Storia di MartinucciGiovanni Martinucci, 1940.
1940

La nostra storia ha inizio da qeeeeeui, da un napoletano verace stabilito nel Salento ormai da diversi anni, Giovanni Martinucci. Stagnino come prima professione ed autista come secondo lavoro, Giovanni accompagnava abitualmente le bande musicali per feste e sagre locali. Trovandosi ad aspettare la fine dei concerti, si reinventò gelataio, acquistando una rudimentale macchina per il gelato: un catino in ferro, ghiaccio e sale, per non attendere invano.

La storia della Martinucci ha inizio, quindi, quasi per caso, dall’amore per il lavoro e da una grande voglia di fare bene.

Grazie al tipico spirito imprenditoriale italiano degli anni Quaranta, il giovane si sposta di sagra in sagra con le sue attrezzature per realizzare sul posto gelati e spumoni nelle forme in rame da lui preparate.

Con il suo stesso entusiasmo lo segue, fin da piccolo, il figlio Rocco. È subito successo.

 Al punto che alle feste non si attende più solo l’arrivo della banda, ma padre e figlio che la accompagnano con le loro creazioni.

Rocco Martinucci, grazie all’arte appresa da suo padre Giovanni, affianca continue sperimentazioni al successo che i suoi prodotti artigianali riscuotono, lanciandosi nel mondo della ristorazione e della pasticceria fin dal 1950, anno che compare, appunto, nel nostro logo.

Tra gli anni Sessanta e Settanta, Rocco ha l’intuizione di aprire diversi punti vendita nel Salento, tra i quali ricordiamo le pasticcerie-gelaterie di Santa Maria di Leuca e di Lido Marini, importanti località dove tuttora siamo presenti con i nostri negozi.

In questa avventura lo accompagnano la moglie e i figli, che mutuano  da Rocco i segreti del mestiere e, soprattutto, la passione per il proprio lavoro. Grazie alla sua determinazione e all’aiuto della famiglia, le creazioni di Rocco Martinucci divengono in poco tempo un punto di riferimento per tutto il territorio.

Alla scomparsa di Rocco, il 18 dicembre 1981, il testimone passa ai figli, che sapranno mettere a frutto gli insegnamenti del padre.

Nel 1984 decidono di affiancare alla produzione tradizionale, che è presente in ogni nostro punto vendita, quella industriale di torte, semifreddi e gelato con gli stessi valori chiari di qualità, tradizione, innovazione e rispetto del territorio che ogni giorno accompagnano le nostre scelte.

Oggi il Gruppo Martinucci è presente sul mercato con i suoi innumerevoli negozi in tutto il territorio salentino che rappresentano laboratori di idee dove la qualità è cristallina e si tocca con mano … e col palato. I nostri prodotti industriali sono rappresentati da una evidente attenzione al prodotto ed al consumatore e, grazie ad una altissima percentuale di EXPORT, raggiungono i maggiori mercati mondiali.

PRODOTTI CHE NASCONO DALLA VOGLIA DI FARE BENE.

I nostri

Valori

TRADITION

Learning from the past to build the future: this is the company ‘s philosophy that is committed to renew the prestige of its products paying respect for tradition.

Our products are the result of a hard work lasted for decades, based on traditional craft techniques that constituted a source of survival for many artisans living in Salento during the Fifties. In the Eighties the handcraft production has been combined with the industrial production: the co- existence of these two product lines permits us to look at the future with an innovative attitude, while preserving our values ​and traditions.

INNOVATION

Our major innovation is the passion for work and the continuous desire to improve. In this regard, over the past few years we have started to pay special attention to the sweetness of our creations, preserving the same delicious taste. This because we don’t want to offer you “heavily” sweet products but…”happily sweet” creations, because life is made of big and small sweet events!

ATTENTION TO THE CLIENT

The love for taste, meant as the ability to meet organoleptic and nutritional needs, is the main ingredient It is essential for us to know our customers’ tastes and opinions in order to evaluate the degree of the continuous comparison between our creations and the needs of our customers is made ​​possible thanks to the several stores we have throughout the Salento area. Having such a large “users group”, it is our commitment to meet, as much as possible, our clients’ needs and tastes.

Foto concettuale Valori

Le nostre

Certificazioni

Certificazione 1

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Certificazione 2

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Certificazione 3

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Certificazione 4

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Presenza nel

Mondo

Europa

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America

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Le ultime

Specialità

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